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立冬了,请收好这份冬季经典食疗宝典

作者: admin 时间: 2018-12-05 20:46 点击: 143次

  鱼腥草红枣茶清炎解毒

  针对分歧体质的人群,冯国湘向市民选举了一些经典食疗方。

  气郁者易生肿瘤

  “阴虚体质,常外现为形体消瘦,两颧潮红,手足心炎,潮炎盗汗,心烦易怒等。”冯国湘选举食用百相符首乌安神排骨汤。

  过敏者引发身体不适

  湖南中医药大学第二附属医院(湖南省中医院)治未病中心主任冯国湘教授外示,中医认为肾主封藏,即冬天答养肾,议决进补来养肾,可使肾“精”更充盈。

  冯国湘提出,立冬后答众吃温性、炎性尤其是具有温补肾阳作用的食物,如羊肉、牛肉、生姜、韭菜、桂圆等;同时,饮食答以补“暗”为主,众吃些暗豆、暗芝麻(000716,股吧)、暗米、暗木耳、暗枣、海参等暗色食物,这些食物富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及人体所必需的钙、铁、锌、硒等矿物质。

  黄芪炖老母鸡补虚固外

  气虚者偏肥懒言

  黄芪补气健脾、好肺止汗,又可补虚固外。母鸡性味甘温,能温中健脾、补好气血,稀奇适迎面色萎黄、产后乳汁过少、易出虚汗等症。将鸡洗净,剁成块,入凉水锅中煮开,然后捞出冲净沥干;红枣和桂圆肉用净水冲洗一下;党参和黄芪用净水浸泡3~5分钟,之后捞出冲净沥干,将一切食材放入电压锅内,注入净水1.5升,选择煲汤档,食用前添盐调味。

  该药膳能温中补脾、补肾好精,同时首到止血化淤、消肿定痛作用。将老姜10克劈开、鸡肉洗净,入锅大火将水烧开,往血沫,然后将鸡肉及汤汁,移到炖盅或煲内,幼火炖至鸡肉熟透酥柔;添田七粉、红花、葱、食盐、味精调味后即可食用。

  柴胡苦瓜瘦肉汤走气解郁

  其次,蜂蜜银耳蒸百相符滋味甘甜、清心润肺,稀奇正当阴虚者食用。将百相符120克、蜂蜜30克、银耳30克拌和均匀,蒸到熟柔即可食用。

  三花茶也可清炎解毒,适用于防治风炎感冒、咽喉肿痛等。取茉莉、玫瑰、菊花三栽花茶放入杯中,用沸水冲泡,添盖闷泡10~15分钟即可,代茶频饮,可续水。

  “气虚体质,易外现为语声矮微,形体消瘦或偏肥,气短懒言,精神不振,易患感冒等。”冯国湘选举这类人群食用黄芪炖老母鸡。

  【来源:长沙晚报】

  还可食用荷叶粥,有清炎解毒、凉血、止血作用。取粳米煮粥,待粥熟后添适量冰糖搅匀;趁炎将荷叶撕碎遮盖粥面上,待粥呈淡绿色掏出荷叶即可。

  百相符首乌排骨汤镇静安神

  薏仁有利水消肿、健脾祛湿的奏效,正当常觉疲劳乏力之人食用。把排骨焯水,干海带挑前泡发蒸熟,冬瓜切大块,薏米洗净;砂锅添足量水,添入排骨大火烧开撇往浮沫;添入姜片以及薏米煲1幼时旁边;添入冬瓜、海带不息煲半幼时即可。

  冯国湘还选举韭菜炒胡桃仁。阳虚体质的人稀奇怕冷,还会有腰膝冷痛、四肢冰冷、幼便频频等症状,韭菜炒核桃仁对以上症状可首肯定改善作用。可先将核桃仁炸至焦黄,再添入韭菜、食盐,翻炒至熟,具有补肾助阳的奏效。

  冬瓜海带薏米排骨汤利水

  这款药膳具有补血镇静修整的作用。将猪肋排洗净后,用沸水烫除血水;酸枣仁压碎后与何首乌、百相符、茯神、姜等一首放入纱布袋中。将药袋放入锅中,添适量水,浸泡约20分钟。将米酒等原料一首放进锅中,先开大火煮滚,捞除浮沫后改为幼火,炖煮待排骨熟烂,添盐调味即可。

  阳虚者畏寒怕冷

  取当归15克,鸡肉300克,枸杞子、党参各10克,盐5克,乌梅6颗。先将鸡肉洗净,斩块,汆水;当归、枸杞子、党参洗净;锅中添水适量,置于火上,大火煮开后,放入一切主料,转幼火煮2幼时,末了添盐调味即可。

  “气郁体质,众见于中青年女性,外现为易产生郁病、失眠、惊恐等,较易生肿瘤。”冯国湘选举食用柴胡苦瓜瘦肉汤。

  星辰在线11月11日讯 据长沙晚报 “立冬,冬之首也,万物珍藏。”讲的是藏身体、藏意志、藏心神,违背“养藏之道”则伤肾,伤阳气。立冬后,怎样按照本身的体质进走食疗养生?

  “过敏体质主要是肺、脾、肾三脏腑功能失调而造成的,外现为易对某些食物、细菌等展现过敏性逆答,引发身体不适和各栽疾病。”冯国湘选举食用乌梅当归鸡汤。

  田七红花炖老母鸡止血化淤

  过敏体质者还可饮用鱼腥草红枣茶。鱼腥草清炎解毒,红枣养血,常饮可改善过敏体质,调养皮肤。取鱼腥草75克、红枣30克、水3升,鱼腥草和红枣洗净后用砂锅煮开,转幼火不息煮20分钟,当茶喝即可。

  “血淤体质,好发疼痛,甚至易形成肿块。导致女性心理期易痛经,男性身上众有淤青,疼痛症在黑夜添重等。”冯国湘选举食用田七红花炖老母鸡。

  “所谓阳虚体质,即人体内阳气不能,常外现为面色苍白、气息细微、体倦嗜卧、畏寒肢冷、全身无力或有肢体浮肿等。”冯国湘选举食用当归生姜羊肉汤。该汤具有温中补虚、祛寒止痛的奏效。取当归9克、生姜15克、羊肉500克,以水八升,煮取三升,每天可喝3次。

  阴虚者消瘦易怒

  “痰湿体质,常外现为体形肥肥、腹部肥满,胸闷,痰众,容易困倦,身重不爽等。”冯国湘选举食用冬瓜海带薏米排骨汤。

  血淤者好发疼痛

  本品走气解郁、息争外里、疏肝升阳,适用于躁急等症。取柴胡12克、川贝10克、苦瓜200克、猪瘦肉200克;苦瓜切段,猪瘦肉切丁,备用;砂锅中注水烧开,倒入柴胡、川贝、瘦肉丁,淋入适量料酒,撇往浮沫,放入苦瓜,烧开后用幼火炖1幼时,至食材熟透,放入少许盐、鸡粉搅拌少顷至入味即可。

  同时可食暗豆川芎粥,有活血化淤、走气止痛之效,可早晚服。取暗豆25克、川芎10克、粳米50克、红糖20克,川芎水煎往渣,先添暗豆煮熟,再入粳米同煮为粥,放入红糖即成。

  此外选举山药粥。以干山药片45~60克,或鲜山药100~200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥,可早、晚食用。

  痰湿者身重肥肥

  当归生姜羊肉汤温中补虚


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